Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:09:17 Titel: Obstsalat mit Vanille-Joghurt-Soße

Zutaten Obst

2 Äpfel
1 Banane
Saft einer 1/2 Zitrone
2 Orangen

Soße

1 Eiweiss
2 El. Zucker
1 Vanilleschote
75 g Joghurt
1 Eigelb
100 g Sahne

Zubereitung

Äpfel in Spalten schneiden, Banane in Scheiben schneiden, mit dem Zitronensaft beträufeln. Orangen in Stücke schneiden. Obst auf vier Teller verteilen.
Für die Sosse Eiweiss steif schlagen, Zucker einrieseln lassen.
Vanilleschote. Auskratzen, mit Joghurt und Eigelb verrühren. Sahne steif schlagen, mit dem Eiweiss unterheben. Zum Obst geben.
(Pro Portion ca. 250 kcal/1047 kJ)

**: From: Krd@hot.zer.sub.org (Patrick Rother); Date: Wed, 30 Dec 92 10:37:00 MET; Newsgroups: de.rec.mampf

Stichworte: News , Dessert , Obst , Salate