Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:09:17 Titel: Obstsalat mit Kirscheis

Zutaten

500 g gemischtes Obst
(z. B abgezogene Weintrauben,
Melonenkugeln, frische Feigen,
Himbeeren, Pfirsiche,
Aprikosen, Kumquats)
3 El. Puderzucker
4 El. Himbeergeist
125 g süße Sahne
1 El. Zucker
1 Packung Kirscheis

Zubereitung

Früchte kleinschneiden, mit Puderzucker bestreuen, Himbeergeist darübergießen und 60 Minuten durchziehen lassen.
Sahne mit Zucker steif schlagen, Eis in vier Scheiben schneiden.
Obstsalat in Gläser verteilen, mit Sahne garnieren und Eis daraufsetzen.

*: Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993; Energie-Verlag GmbH, Heidelberg; ISBN 3-87200-314-5

Stichworte: P4 , Süßspeise , Salat , Obst , Eis