Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:09:12 Titel: Mascarpone-Eis

Zutaten

250 g Mascarpone
2 Eigelb
2 Tl. Vanillezucker
100 ml Mandellik"or
200 ml Schlagsahne
2 El. Kakaopulver

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf die Sahne mischen. Sahne halbsteif schlagen und unterziehen. Und ab damit in die Eismaschine.
Viele Rezepte lassen sich übrigens "verbessern", wenn man die Sahne durch Mascarpone ersetzt (natürlich nicht bei obigem Rezept!).

**: From: Nazareth@informatik.tu-muenchen.de; Date: 13 Jul 1994

Stichworte: Eis , Dessert , Mascarpone