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Milchsuppe mit Sago
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Vorspeisen, Suppen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:01:00    Titel: Milchsuppe mit Sago
Zutaten
  • 125 g Sago
  • 2 l Milch
  • Zucker
  • Salz
  • Butter
  • 2 Eigelb

Zubereitung

125 gr Sago werden in warmen Wasser gewaschen und mit 2 Ltr. Milch, dem nötigen Zucker nebst einer Messerspitze Salz weich gekocht.
Beim Anrichten wird die Suppe, wenn sie zu dick sein sollte, mit der noch nötigen heissen Milch verdünnt, mit zwei Eigelb und einem Stücken Butter gebunden und heiss angerichtet.
Quelle: Grosses praktisches Kochbuch von Marie Buchmaier (Rk) 04.04.1994

Stichworte
Suppen , Milchprod. , P1


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