Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:09:04 Titel: Juddu

Zutaten

6 Blatt weisse Gelatine
1/2 Liter Creme double
Salz
120 g Zucker
1 Pk. Vanille-Zucker
1/2 l Vollmilchjoghurt

Zitronen Wodka

2 cl Wodka
1 Tl. Zucker
1 El. Zitronensaft
(verrühren)

Sossen

Kiwi:
4 Kiwis (schälen, pürieren)
etwas Puderzucker und
4 El. Kiwilikör unterrühren
Himbeer:
300 g Himbeeren mit
Puderzucker und
6 El. Himbeerlikör pürieren
(Die Fertigsossen aus dem Supermarkt
kann man auch nehmen)

Zubereitung

Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Creme-double, Prise Salz, Zucker und Vanillezucker erhitzen (nicht Kochen). Die Ausgedrückte Gelatine in der heissen Creme-double auflösen.
Joghurt mit Zitronenwodka, kräftig verrühren und dann auch zur Creme-double und Gelatine geben.
Die ganze Masse in einer Form im Kühlschrank abkühlen lassen und dann stürzen. (Erst stürzen wenn's fest ist) Mit den Sossen servieren.

**: Gepostet von Ingo Schilling; Date: Fri, 30 Jun 95 14

Stichworte: Dessert , Joghurt , Alkohol