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Ingwer-Quarkmousse
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Desserts, Nachspeisen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:09:02    Titel: Ingwer-Quarkmousse
Zutaten
  • 200 g Speisequark
  • 3 El. Rahm
  • 3 El. Ahornsirup
  • -- oder Honig
  • 3 El. Orangensaft
  • 100 g Saurer Halbrahm
  • 10 Kandierte Ingwerstückchen
  • 2 Eiweiss
Zum Garnieren
  • Mandelblättchen; geröstet

Zubereitung

Alle Zutaten - ausser dem Eiweiss - im Mixer schaumig schlagen. Das Eiweiss steif schlagen und vorsichtig unter die Masse ziehen. Mit gerösteten Mandelblättern garnieren.

*
Quelle: erfasst von Rene Gagnaux

Stichworte
Süssspeise , Kalt , Quark , Ingwer , Eiweiss , P3


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