Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:57 Titel: Griessauflauf mit Bananen

Zutaten

4 Eier
80 g Zucker
2 Becher Joghurt
1/4 l Sahne
150 g Weizengriess [kein
Hartweizengriess]
4 mittelgrosse Bananen
6 El. Eierlikör
Fett für die Form
3 El. Mandelplättchen
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

Die Eier trennen, Eigelbe mit dem Zucker in einer Schüssel zu einer dicken Masse rühren. Joghurt, Sahne und Griess dazumischen. Bananen schälen, in dickere Scheiben schneiden und mit dem Eierlikör übergiessen (marinieren lassen).
Die Eiweisse zu sehr steifem Schnee schlagen und mit den marinierten Bananen unter die Griessmasse heben.
Eine feuerfeste Form einfetten, mit Mandelplättchen bestreuen und bei 180 Grad 45 min. garen.
Die Form herausnehmen und den Auflauf mit Puderzucker bestreuen.
Warm servieren.

Zubereitungszeit: 1,25 Std.

*: 4 Portionen je 740kcal/3110kJ
**: Nachricht vom 04.04.93 weitergeleitet; Ursprung : /Z-NETZ/VERBRAUCHERTIPS; Ersteller: EPIKUR@HSP.zer.de; From: R.SCHOENROCK@BIONIC.zer.de (Ralf Schönrock)

Stichworte: News , Bananen , Dessert , Nachspeisen , Grieß