Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:48 Titel: Erdbeerbecher mit Joghurt-Eis

Zutaten Zutaten

3 Blatt rote Gelatine
250 g Erdbeeren
20 g Zucker
1 El. Zitronensaft
2 cl Cointreau
1/2 l Buttermilch
1 Pk. Vanillezucker
4 Kugeln Johurt- o.Vanille-Eis

Zubereitung

Zubereitung: Gelatine einweichen, Erdbeeren waschen, putzen und trockentupfen, kleinschneiden und zuckern. Im Mixer oder mit dem Mixstab pürieren, Zitronensaft und Cointreau darunterrühren. Gelatine ausdrücken, tropfnass bei milder Hitze auflösen, unter das Erdbeerpüree mischen. In vier hohe Gläser füllen, fest werden lassen.
Buttermilch mit Vanillezucker glattschlagen, in die Gläser giessen, je eine Eiscremekugel dazugeben, mit Erdbeeren garnieren.
* Quelle: HOERZU Fernsehzeitschrift

**: From: Peter_Mackert@f8105.n246.z2.fido.sub.org; Date: Thu, 09 Jun 1994; Newsgroups: fido.ger.kochen; 2:246/8105.0 + 2:2476/410.7

Stichworte: Dessert , Nachspeisen , P4