Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:42 Titel: Bratäpfel mit Nussvocaat

Zutaten

4 Äpfel, mittelgross (Boskop)
150 g Haselnüsse
5 El. Honig
1/8 l Sahne
4 El. Nussvocaat
1 Pk. Vanillezucker
Zitronensaft
Zimt

Zubereitung

Äpfel abreiben und Kerngehäuse herauslösen. Den Honig in eine Schüssel geben und mit den gemahlenen Nüssen mischen. Mit Zimt und Zitrone abschmecken und in den Äpfeln verteilen. Die Äpfel mit einer Messerspitze einritzen, damit die Haut durch die Hitze nicht platzt.
Die Früchte in eine feuerfeste Form setzen. Die Sahne mit Nussvocaat verrühren. Vanillezucker untermischen und mit Zimt abschmecken. Die Sosse zu den Äpfeln geben und bei 200° Celsius im vorgeheizten Backofen 20 min. garen.

**: From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng); Date: 22 Apr 1994

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