Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:39 Titel: Beeren-Cocktail mit Quarksahne

Zutaten Für 4 Portionen

3 El. Zitronensaft
30 g Puderzucker
1 Pk. Beeren-Cocktail (TK, 300 g)
250 g Quark (Magerstufe)
1/8 l Schlagsahne
2 Pk. Vanillinzucker
3 El. Eierlikör (nach Belieben)

Zubereitung

1. Zitronensaft und Puderzucker verrühren, die Beeren darin kurze Zeit auftauen lassen.
2. Den Quark mit der Sahne, dem Vanillinzucker und, nach Belieben, dem Eierlikör mit den Quirlen des Handrührers aufschlagen (wie Schlagsahne).
3. Beeren und Quarkspeise abwechselnd in eine Schale (oder auch Portionsgläser) schichten, gleich servieren.
Pro Portion ca. 13g E, 14g F, 29g KH = 304 kcal (1274 kJ) Als Menüvorschlag: Vorspeise: Staudensellerie-Salat mit Früchten Hauptspeise: Schweinefilet mit Kokosraspeln Nachspeise: Beeren-Cocktail mit Quarksahne

Zubereitungszeit: 20 Minuten

*: Quelle: Menüs für jeden Tag (essen & trinken)

Stichworte: Dessert , Beeren , Quarkspeisen , P4