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Aprikosenschaum
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Desserts, Nachspeisen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:37    Titel: Aprikosenschaum
Zutaten für vier Portionen
  • 200 g getrocknete Aprikosen
  • 2 El. Weinbrand (eventuell weglassen)
  • 2 Eiweiss

Zubereitung

Aprikosen über Nacht einweichen. Abtropfen lassen und im Mixer oder mit dem Schneidestab des Handrührgerätes pürieren. Mit Weinbrand abschmecken. Eiweiss schnittfest schlagen und unter das Püree heben.

*
Pflanzliches Eiweiss 10 g / tierisches Eiweiss 8 g;
pro Portion ca. 175 Kalorien / 733 kJ
**
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte
ZER , Aprikosen , Dessert , Nachspeisen


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