Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:33 Titel: Ananans-Beignets

Zutaten

1 Ananas
100 ccm Milch
2 Eier
100 g Mehl
2 P. Vanillinzucker
Kokosfett
250 g Schlagsahne
6 El. Eierlikör

Zubereitung

Ananas köpfen, dick schälen, in sechs Scheiben schneiden, harten Kern herausschneiden. Milch, Eier, Mehl und Vanillinzucker verrühren.
Kokosfett zum Ausbacken in einem hohen Topf erhitzen. Ananasscheiben in den Teig tauchen, im Fett 4 Min. ausbacken.
Schlagsahne steif schlagen, mit Eierlikör vermischen, zu den Beignets servieren.
Pro Portion ca. 314 kcal / 1313 kJ

**: From: torsten_crull%pe@zermaus.zer.sub.org; Date: Thu, 20 Jan 1994 04:40:00 +0100; Newsgroups: zer.t-netz.essen; ARD/ZDF meinte in der Gruppe /VTX/Rezepte

Stichworte: Dessert , Ananas , Fettgebackenes