Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:30 Titel: Weissweinsosse mit Meeresfruechten II

Zutaten Zutaten

250 g gemischte Meeresfrüchte;
-- tiefgefrorene
150 g Möhren
150 g Lauch
1 Knoblauchzehe
2 El. Olivenöl
1/4 l Weisswein,
1 kleine Zweig Rosmarin
Rosmarinnadeln
Salz
Pfeffer
Zucker

Zubereitung

Tiefgefrorene gemischte Meeresfrüchte antauen lassen (besser ist natürlich alles frisch!) Möhren und Lauch putzen und kleinschneiden. Mit durchgedrückter Knoblauchzehe in Olivenöl andünsten. Meeresfrüchte zugeben, mitdünsten. Weisswein, kleiner Zweig Rosmarin und einige Rosmarinnadeln zufügen und 5 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken Info: Passt zu Bandnudeln oder Penne.
Heimlich haben sich dabei 160 kalorien oder 660 Joule pro Portion eingeschlichen ;)

*: Quelle: Modified by Bollerix posted by K.-H. Boller; Bollerix@Wilam.North.De
**: Gepostet von K.-H. Boller; Date: Tue, 7 Feb 95

Stichworte: Nudelsauce , P1