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Walnuss-Hollandaise-Sauce (zu Spargel)
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Saucen, Marinaden
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:29    Titel: Walnuss-Hollandaise-Sauce (zu Spargel)
Zutaten
  • 1/8 l Wasser
  • 1 Pk. Maggi Meisterklasse
  • Zubereitung für Sauce Hollandaise
  • 60 g Walnusskerne (10 Stück)
  • 80 g Butter

Zubereitung

Wasser erwärmen, Maggi Meisterklasse Zubereitung für Sauce Hollandaise mit dem Schneebesen einrühren und zum Kochen bringen.
Walnusskerne hacken, Butter in Stücke schneiden, nach und nach unter die Sauce schlagen.
Die gehackten Nüsse unterheben.
Brennwert pro Portion: ca. 670 kJ (160 kcal)

*
Source: Maggi Kochstudio Journal
**
From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 21 Apr 1994

Stichworte
Spargel , Saucen , P4 , News


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