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Spanische Sauce
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Saucen, Marinaden
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:24    Titel: Spanische Sauce
Zutaten
  • 1 rote Paprikaschote entkernt
  • 2 Tomaten ohne grünen Ansatz, ohne Kerne
  • 1/2 Zwiebel
  • 2 Scheiben Ananas, nur im Notfall aus der Dose
  • 70 ml Wasser mixen,
  • 1 El. Ketchup
  • 1 Tl. Senf
  • 1 Tl. Sojasauce
  • 1 Tl. Zucker zugeben, aufkochen

Zubereitung

70 ml Weißwein trocken mit 1 El. Stärkemehl verrühren und der Mischung zugeben, aufkochen.

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Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993

Stichworte
Andreas , Soßen , Spanisch


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