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Soja-Essig-Sauce
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Saucen, Marinaden
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:23    Titel: Soja-Essig-Sauce
Zutaten
  • 3 El. Sojasauce
  • 3 El. Weinessig
  • 1 El. Ernußöl; oder
  • 1 Tl. Sesamöl
  • 3 El. Reiswein
  • 2 Tl. Zucker
  • 1 Tl. Sesamsamen
  • 1 Pr. Salz
  • 1 Pr. Glutamat; bei Bedarf

Zubereitung

Alle Zutaten gut verrühren. Diese Sauce sollte möglichst kurz vor Geberauch in kleiner Menge hergestellt werden. Man kann den Weinessig auch durch Zitronensaft ersetzen.

**
From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller)
Date: Sat, 18 Jun 1994

Stichworte
Soße , Soja , Essig


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