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Lauwarmer Kohlsalat
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Vorspeisen, Suppen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:00:56    Titel: Lauwarmer Kohlsalat
Zutaten
  • 1 kleine Weißkohl
  • 150 g Speckwürfeli
  • 2 El. Öl
  • 4 El. Rotweinessig
  • ;Salz
  • ;Pfeffer

Zubereitung

Kohl vierteln, Strünke entfernen, Kohlviertel in Streifchen schneiden.
Speckwürfeli im Öl braten, aus der Pfanne nehmen. Gemüse beifügen, ein paar Minuten dünsten, nur so lange, bis es zusammengefallen ist. Speckwürfeli beifügen, Pfanne vom Feuer ziehen, Essig zugießen, mit Salz und Pfeffer würzen und lauwarm als Vorspeise servieren.

*
Quelle: Erfaßt von Rene Gagnaux

Stichworte
Vorspeise , Kalt , Weißkohl , Speck , P4


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