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Schafskäsecreme
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Saucen, Marinaden
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:21    Titel: Schafskäsecreme
Zutaten Für 4 Personen
  • 200 g Schafskäse
  • 1 Becher Vollmilch-Joghurt (150 g)
  • 1 El. Crème fraîche
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 200 g Tomaten
  • 1 Bund Basilikum

Zubereitung

Schafkäse zerbröckeln und mit Joghurt und Crème fraîche pürieren.
Knoblauchzehe abziehen, dazu pressen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, entkernen und würfeln. Basilikum in Streifen schneiden und mit den Tomaten unterheben.
Pro Portion ca. 165 Kalorien / 693 Joule

Zubereitungszeit
ca. 15 Minuten

*
Quelle: Journal für die Frau 12/94

Stichworte
Kartoffelgerichte , Dips , P4 , Folienkartoffeln , Schafskäse


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