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Kräutersoße
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Saucen, Marinaden
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:11    Titel: Kräutersoße
Zutaten
  • 150 g saure Sahne
  • 150 g Joghurt
  • 2 El. Remoulade
  • 1/2 Zitrone (Saft von)
  • 1 El. geriebener Meerrettich
  • 1 Tl. Zucker
  • 1/2 Tl. Salz
  • 3 El. Kräuteressig
  • 1 Bund Dill
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 Kästchen Kresse

Zubereitung

Sahne mit Joghurt, Remoulade, Zitronensaft, Meerrettich, Zucker, Salz und Essig verrühren, Kräuter fein schneiden und unterrühren.
Die Kräutersoße schmeckt gut zu Pellkartoffeln, Kurzgebratenem und Fisch.

*
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5

Stichworte
P4 , Kräuter , Sauce


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