Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:09 Titel: Knoblauchbutter

Zutaten

250 g Butter
1 Päckchen "8 Kräuter" aus der I*LO-Truhe
2 grosse Knoblauchzehen
1 Prise Pfeffer aus der Mühle
1/2 Tl. Salz
1/2 Tl. Currypulver

Zubereitung

Die Butter sollte gut knetbar sein, also nicht zu kalt. Alle Zutaten in eine Schüssel geben (die Knobis natürlich durch die Presse) und gut miteinander verkneten, ggf. noch mit Pfeffer und Salz abschmecken. Am besten 6-8 Stunden vor dem Verzehr zubereiten, damit's gut durchzieht.

**: Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout; vom 04.12.1993

Stichworte: Andreas , Knoblauch , Soßen , Butter