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Ketchup-Sauce
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Saucen, Marinaden
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:09    Titel: Ketchup-Sauce
Zutaten Für 1 1/2 Gläser Sauce
  • 3/4 Glas milder Tomatenketchup
  • 1/2 Glas saurer Rahm
  • Saft von etwa 1/2 Zitrone
  • 1 zerdrückte Knoblauchzehe
  • 1/2 Tl. süsser Paprika
  • 1 Tl. frischer, gehackter Oregano
  • 1 Handvoll gehackte, geröstete Erdnüsse
Zum scharfen Würzen
  • 1/4 Tl. S'chug

Zubereitung

Alle Zutaten mischen. Abschmecken. Die säuerlich-süss-scharfe Sauce ist hervorragend für kleine Cocktails aus Meeresfrüchten und für Fischsalate. Sie eignet sich zum Dippen mit Pitah, Brot und rohem Gemüse.

Stichworte
Israel , Salat , Sauce


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