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Kerbel-Sahne-Soße
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Saucen, Marinaden
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:08    Titel: Kerbel-Sahne-Soße
Zutaten Für 4 Portionen
  • 1 Zwiebel
  • 250 g Zuckerschoten
  • 1 El Öl
  • 200 ml Sahne
  • 200 ml Milch
  • 1 El heller Soßenbinder
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Töpfe Kerbel
  • 100 g Parmaschinken

Zubereitung

Gewürfelte Zwiebel und geputzte Zuckerschoten in Öl andünsten. Sahne und Milch angießen. Hellen Soßenbinder, Salz und Pfeffer einrühren. Gehackten Kerbel unterrühren. Parmaschinken etwas kleiner schneiden und mit der Soße zu den Nudeln geben.
Paßt zu Panzerotti oder Ravioli.

Pro Portion
ca. 330 Kalorien / 1370 Joule

*
Aus dem Journal für die Frau 7 / 94

Stichworte
Soßen , Nudelsoßen , Nudelgerichte , Einfach , Schnell , P4 , Kerbel , Panzerotti , Ravioli


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