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Ingwer-Curry-Dressing
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:

 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:06    Titel: Ingwer-Curry-Dressing

Zutaten
  • 300 g Sahnejoghurt
  • 30 g Frische Ingwerknolle
  • - (evtl. 2 Tl. Ingwerpulver)
  • 2 Tl. Curry
  • 1 Tl. Korianderpulver
  • 2 Tl. Heidehonig
  • 2 Tl. Dijonsenf
  • 2 El. Ingwerkonfitüre
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

Für 6-8 Portionen: Joghurt abtropfen lassen. Ingwer schälen und reiben, mit allen anderen Zutaten verrühren, Joghurt unterrühren.
Pro Portion (bei 8 Portionen) etwa 4 g Eiweiss, 4 g Fett, 10 g Kohlenhydrate = 381 Joule (91 Kalorien).
Ingwer-Curry-Dressing schmeckt zu: Kaltem Geflügel, gekochten Eiern und Blattsalat mit Zitrusfrüchten.

Stichworte
Saucen , P6


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