Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:06 Titel: Indonesische Sauce

Zutaten Für 4 Portionen

60 g Butter
1/8 l indonesische Sojasauce
2 EL Zitronensaft
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
1 eingelegte scharfe Pfefferschote

Zubereitung

Die Butter zerlassen. Die Sojasauce, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer dazugeben. Die Pfefferschote aufschneiden, die Kerne entfernen und die Schote ganz fein hacken, dazugeben. Die Sauce zum Kochen bringen und 2 Min. ziehen lassen. Abgekühlt servieren.
Paßt gut zu *Fleischfondue*.
Variante: Statt der Butter Erdnussbutter nehmen. Zum Schluß 1 El.
Instant-Zwiebeln hineinrühren.

Zubereitungszeit: 20 Min.

**: Gepostet von: Ursula Kapp

Stichworte: Sauce , Fleisch , Fondue , P4