| Hondos Rezepte Über 16.000 Gratisrezepte zum Schmökern und Nachkochen!!!! | | Autor | Nachricht | Admin
Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00 Beiträge: 81 Herkunftsland: Austria Wohnort:
| Verfasst am: 24.12.2003 11:08:04 Titel: Gorgonzola-Sauce mit Champignons | |
| Zutaten
Für vier Personen
- 300 g kleine Champignons
- 1 El. Butterschmalz
- 200 g Gorgonzola
- 100 g Frischkäse
- 150 ml Sahne
- 150 ml Milch
- 1 El. Basilikumblätter
- Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
Champignons putzen, in dünne Scheiben schneiden. In heißem Butterschmalz
goldbraun braten.
Gorgonzola grob würfeln, mit Frischkäse, Sahne und Milch bei niedriger
Temperatur in einem Topf Schmelzen.
Käse-Sauce über die Nudeln verteilen, mit in Streifen geschnittenen
Basilikumblättern garnieren, mit Pfeffer übermahlen.
Pro Portion: ca. 240 kcal
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- From: spock@double-m.zer.sub.org
- Date: Sat, 03 Jul 93 17:02:00 +0000
- Newsgroups: zer.t-netz.essen
- Stichworte
- ZER , Spaghetti-Saucen , Saucen , Spaghetti , Nudelgerichte , Gorgonzola
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