Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:04 Titel: Frischkaese-Sosse II

Zutaten Zutaten

75 g Frühstücksspeck
1 El. Butter
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
400 g Austernpilze
200 g Doppelrahm-Frischkäse
4 cl Weisswein
Salz
Pfeffer
Zucker
1 Bd. Schnittlauch

Zubereitung

Gewürfelten Frühstücksspeck in heisser Butter kross anbraten.
Gewürfelte Zwiebel und wenigstens zwei durchgepresste Knoblauchzehen zufügen, andünsten. Austernpilze säubern, kleinschneiden und mitdünsten. Doppelrahm-Frischkäse und Weisswein zugeben, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. 5 Minuten garen. Schnittlauch in Röllchen schneiden und darüber streuen.
Passt zu Cappelletti oder Penne.
Jede Portion muss sich hier mit 330 Kalorien der 1390 Joule begnügen.

*: Quelle: Modified by Bollerix posted by K.-H. Boller; Bollerix@Wilam.North.De
**: Gepostet von K.-H. Boller; Date: Tue, 7 Feb 95

Stichworte: Nudelsauce , P1