Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:08:00 Titel: Carbonara-Sosse II

Zutaten Zutaten

150 g durchwachsener Speck
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen; (oder 4-6)
2 Eier
150 ml Schlagsahne.
60 g geriebenem Parmesan
Salz
Pfeffer
1 Bd. Glatte Petersilie

Zubereitung

Durchwachsener Speck fein würfeln und anbraten. Gewürfelte Zwiebeln und durchgepresste Knoblauchzehen zugeben (oder 4-6) Eier mit Schlagsahne. Geriebenem Parmesan, Salz und Pfeffer verquirlen und zum Speck geben. Mit den heissen Nudeln verrühren und mit gehackter Glatter Petersilie bestreuen.
Info: Passt zu Spaghetti oder Bandnudeln.
Die 440 Kalorien oder 1850 Joule pro Portion schmeckt man da nicht raus ;9

*: Quelle: Modified by Bollerix posted by K.-H. Boller; Bollerix@Wilam.North.De
**: Gepostet von K.-H. Boller; Date: Tue, 7 Feb 95

Stichworte: Nudelsauce , P1