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Buttersauce mit Kräutern (Für Spargel)
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Saucen, Marinaden
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:08:00    Titel: Buttersauce mit Kräutern (Für Spargel)
Zutaten
  • 100 g Butter
  • 2 El. Frische Kräuter
  • - (Petersilie,
  • - Schnittlauch,
  • - Kerbel, Basilikum)
  • 2 El. Weisswein

Zubereitung

(Für Spargel) 1. Die Butter in einem Topf kurz aufschäumen lassen. Von der Kochstelle nehmen und mit einem Schaumlöffel den Schaum entfernen.
2. Die Butter wieder erhitzen, unter Rühren mit einem Schneebesen Kräuter und Wein dazugeben.

Stichworte
Saucen , P1


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