Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:07:55 Titel: Wurstsalat mit Gemüse und Käse

Zutaten

250 g Leberkäse
1 Karotte
80 g Sellerie
1 Zwiebellauch
1 El. Petersilie; gehackt
1 kleine Bund Schnittlauch
80 g Allgäuer Emmentaler
3 El. Obstessig
4 El. Sauerrahm
Jodsalz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Leberkäse, Karotte, Sellerie und Emmentaler in feine Streifen schneiden, mit den Schnittlauch und Zwiebellauchröllchen vermengen.
Obstessig darüber verteilen, den Sauerrahm mit Petersilie verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit allem vermengen.
Kurze Zeit durchziehen lassen und servieren.

*: SAT.1 TEXT 14.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer; 2:246/1401.62

Stichworte: Salat , Kalt , Wurst , Gemüse , Käse , P2