Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:07:53 Titel: Tortilla-Salat

Zutaten

1 Zwiebel
500 g Rinderhackfleisch
1 El. Sonnenblumenöl
Paprikapulver
Cayennepfeffer
1 Stange Lauch
100 g geriebener Käse
7 El. Maggi Texicana Salsa
Salatblätter
12 schwarze Oliven
Tortilla-Chips

Zubereitung

Zwiebel schälen, kleinschneiden. Rinderhackfleisch im Sonnenblumenöl anbraten, mit Paprikapulver und Cayennepfeffer würzen. Zwiebel zufügen, kurz mitbraten und etwas abkühlen lassen. Lauch putzen, waschen, halbieren, in sehr feine Scheiben schneiden und zusammen mit dem geriebenen Käse zum Hackfleisch geben. Maggi Texicana Salsa unterrühren. Eine große Platte mit Salatblättern auslegen, die Fleischmasse darauf verteilen. Mit schwarzen Oliven garnieren und mit Tortilla-Chips umranden.
Pro Portion etwa 480 kcal - 2020 kJ;

**: Gepostet von: Andreas Jenet

Stichworte: Salat , Mexiko