Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:07:53 Titel: Tortellini-Salat II

Zutaten Zutaten

250 g Tortellini (oder Farfalle)
300 g TK junge Brechbohnen
etwas Fleischbrühe

Salatsoße

2 Beutel Knorr Salatkrönung
für klare Kräutersoße "italienische Art"
6 El. Öl
6 El. Wasser
2 El. Creme fraîche
5 El. Tomatenketchup

Sonstigs

250 g Cocktailtomaten
200 g Zucchini
1/2 Beutel Oliven mit Paprika

Zubereitung

Tortellini (oder Farfalle) - weichkochen. Brechbohnen in etwas Fleischbrühe nach Anweisung garen.
Salatsoße Knorr Salatkrönung, Öl, Wasser, Creme fraîche und Tomatenketchup gut miteinander verrühren.
Nudeln und Bohnen untermischen.
Cocktailtomaten vierteln, Zucchini in Stifte schneiden (oder grob raspeln). Oliven in Scheibchen schneiden.
Alles zu den Nudeln und Bohnen geben, gut mischen und ziehen lassen.

**: Gepostet von: Andreas Jenet

Stichworte: Salat , Nudel , Tortellini