Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:07:46 Titel: Salami-Salat

Zutaten

1 Kopf Eisbergsalat
100 g Mailänder Salami
-- in Scheiben
2 Orangen
100 g Emmentaler, am Stück
2 EL Öl
1 EL Essig
;Salz, Pfeffer

Zubereitung

Salat entblättern, waschen. Abtropfen lassen, Blätter halbieren.
Salami in Streifen schneiden, Orangen schälen, weiße Haut entfernen, würfeln. Käse in kleine Würfel schneiden.
Aus Essig, Öl und Gewürzen eine Marinade bereiten, über die Zutaten geben, gut durchmischen.
Dazu: Bauernbrot

*: Quelle: Nach Suedwest-Text/21.11.95 Erfaßt: Ulli Fetzer

Stichworte: Salat , Kalt , Blattsalat , Wurst , Käse , P1