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Roter Bohnensalat
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:07:46    Titel: Roter Bohnensalat
Zutaten Für 6 Personen
  • 3 Dosen rote Kidney-Bohnen
  • 1 Dose Gemüsemais
  • 1 Zwiebel
  • 3-4 schnittfeste Tomaten
  • 200 g Fetakäse (ca.)
  • 1 Packung Salatgewürz
  • 1 El. Senf
  • 1 El. Meerrettich
  • 3-4 El. Rotweinessig (nach Geschmack mehr)
  • 6-7 El. gutes Olivenöl
  • frische Gartenkräuter (Zwiebelschlutten oder
  • Schnittlauch und Petersilie)
  • Salz
  • Pfeffer (nach Geschmack)

Zubereitung

Alles möglichst klein schneiden (auf Bohnengrösse) , dann vermischen und die Gewürze dazugeben. Der Salat sollte ca. 2 Stunden vor dem Verzehr angerichtet und kaltgestellt werden.

**
Gepostet von: Wolfgang Horlacher

Stichworte
Bohne , Rot , Gemüse , Salat , P6


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