Hondos Rezepte

Admin

Zutaten

250 g Krabben
1 kleine Sellerieknolle
1 Dose Champignons
Kopfsalatblätter
150 g Sahne
50 g Saure Sahne
1 El. Ketchup
2 El. Essig
;Salz, Pfeffer
Dill

Zubereitung

Sellerieknolle in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser ca. 10 Minuten dünsten, abgiessen. Die Champignons vierteln und mit Selleriewürfel und Krabben mischen. Salatblätter waschen und einige Blätter portionsweise in Glasschalen verteilen, Krabbenmischung daraufgeben.
Für die Sosse die Sahne halbsteif schlagen, die restlichen Zutaten unterrühren und über den Cocktail giessen.

*: Quelle: -Nach Suedwest-Text/02.05.95; Erfasst: Ulli Fetzer

Stichworte: Salat , Kalt , Krabbe , Sellerie , Pilz , P4