Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:07:28 Titel: Fleischsalat

Zutaten ca. 4-5 Portionen

500 g Lyoner
2 mittlere Zwiebeln
1-2 säuerliche Äpfel (Boskop, Morgenduft..)
6-8 Essiggurken (je nach Grösse)
1 grossen Becher Joghurt
2-3 EL. Mayonnaise (Miracel Whip)
Worcestersoße
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Von der Lyoner Haut abziehen, in Scheiben schneiden und dann in Stifte.
Die Zwiebeln fein würfeln. Äpfel schälen und in Stifte schneiden.
Essiggurken auch in Stifte (ich mache die Stifte mit einem Hobel, da geht es am einfachsten). Alles mischen, Joghurt und Mayonnaise untermengen und mit Salz, Pfeffer und ein paar Spritzer Worcestersoße abschmecken.
Kommt auch gut auf Parties an.

**: From: petra@km21.zfe.siemens.de (Petra Biersack); Date: Thu, 9 Dec 1993 12:32:15 GMT

Stichworte: Salate , Parties , Fleischsalate