Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:07:28 Titel: Fischstäbchensalat

Zutaten

1 Pk. Fischstäbchen TK (300 g)
Öl zum Braten
400 g Grüne Bohnen (TK)
Salz
200 g Silberzwiebeln
4 mittl. Tomaten
1 Gelbe Paprikaschote
1 sm Zwiebel
4 El. Essig
4 El. Öl
Pfeffer
Zucker
1 El. Gehackte Kräuter

Zubereitung

Zubereitungszeit ca. 45 Minuten Die Fischstäbchen in erhitztem Öl von beiden Seiten braten. Bohnen in kochendem Salzwasser garen, beides abkühlen lassen. Silberzwiebeln abgiessen, Tomaten waschen und achteln. Paprikaschote putzen, waschen und in Streifen schneiden. Gemüse mit Fischstäbchen-Stücken vermischen.
Für die Sauce Zwiebel fein würfeln. Mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer verrühren. Sauce über die Salatzutaten geben und sofort servieren.

Stichworte: Salate , Fisch , P4