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Erdbeer-Spinat-Salat
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:07:26    Titel: Erdbeer-Spinat-Salat
Zutaten
  • 100 g Pinienkerne
  • 350 g Blattspinat
  • 1 Orange, unbehandelt
  • 250 ml Mayonnaise
  • 1 El. Senf, scharfer
  • 250 g Erdbeeren

Zubereitung

Pinienkerne rösten. Spinat waschen, putzen und trockenschleudern. In Streifen schneiden.
1 Tl. Orangenschale abreiben, Orange auspressen. Mayonnaise mit Orangenschale, 4 El. Oragensaft und Senf verrühren, mit dem Spinat mischen.
Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und zusammen mit den Pinienkernen über den Salat streuen.
Zubereitungszeit: 40 Minuten

*
Gepostet von Joachim Meng (Jun. 1995)

Stichworte
Salat , Obst , P4


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