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Endivien-Tomaten-Salat
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:07:26    Titel: Endivien-Tomaten-Salat
Zutaten
  • 100 g Tomaten
  • 50 g Endivie,
  • 1/2 Tl. Öl
  • 10 g Zwiebel
  • 5 g Schnittlauch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Süssstoff
  • Essig

Zubereitung

Tomaten achteln und auf Teller anrichten. Endivie in Streifen schneiden. Aus den übrigen Zutaten Dressing herstellen und die Endivie damit marinieren. Nach 10 Min. zu den Tomaten geben. Mit Schnittlauch garnieren.
Als Menue (Broccoli-Suppe, Putengeschnetzeltes, Endivien-Tomaten-Salat, Kirsch\-gelee garniert mit frischen Früchten und Zimtsahne), besonders geeignet für Diabetespatienten

**
From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen

Stichworte
ZER , Endivien , Tomaten , Salate


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