Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:07:18 Titel: Ziegenkäse mit Radieschen

Zutaten

12 Picandou; Ziegenfrischkäse
-- a ca. 40 g
Weißer Pfeffer; grob
-- zerstoßen
1 Bd. Kerbel
1 Bd. Radieschen
150 ml Olivenöl; extra vergine

Zubereitung

-- e&t -- posted by K.-H. Boller -- modified by Bollerix Den Ziegenkäse von beiden Seiten kräftig mit Pfeffer würzen. Den Kerbel grob hacken. Die Radieschen waschen, putzen und in dünne Scheiben schnei- den.
Den Käse im Kerbel wälzen. Zuerst die Hälfte der Radieschenscheiben, dann Käse und wieder Radieschen auf einer flache Schale anrichten. Mit dem Olivenöl begießen und mit dem restlichen Kerbel bestreuen.
Zubereitung: ca. 15 Minuten Pro Portion: ca. 231 kcal

*: Quelle:
**: Gepostet von K.-H. Boller; Date: 9 Apr 95 13:0

Stichworte: Beilage , Käse , P12