Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:07:09 Titel: Gebackene Fächerkartoffeln mit Käse

Zutaten

1 1/2 kg Kartoffeln; festkochend
50 g Butter
Salz, Pfeffer
50 g Geriebener Emmentaler

Zubereitung

Kartoffeln schälen, in dichten Abständen tief einschneiden, abtrocknen und mit der Hälfte der Butter bestreichen und in eine ofenfeste Form legen.
Mit Salz, Pfeffer bestreuen. Im Ofen bei 225°C/Gas Stufe 4 35 Min. backen.
Mit der anderen Hälfte der Butter beträufeln, 50 g frisch geriebenen Emmentaler darüberstreuen und weitere 15 Min. backen.
(Pro Portion ca. 410 kcal/1716 kJ)

Stichworte: Beilagen , Käse , P4