Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:06:52 Titel: Tortellini mit Putenfleisch-Sahne-Sauce

Zutaten

250.00 g Tortellini
2.00 Scheibe Putenschnitzel (klein)
1.00 Pk. Sahne
1.00 Prise Milch
Pfeffer, Salz, Muskatnuss
3.00 kleine Zwiebeln
100.00 g Edamer; gestiftelt
Mondamin

Zubereitung

Die Tortellini nach Anweisung kochen.
Zwiebeln und Putenfleisch in kleine Würfel schneiden und in etwas Öl anbraten, bis das Fleisch schön braun ist. Dann würzen und mit Mondamin bestreuen. Sahne, Milch und Käse zugeben und auf kleiner Flamme köcheln lassen. Öfter umrühren. Nach Geschmack 2-3 Spritzer Tabasco :-) Die Tortellini abgiessen und danach noch einige Minuten in der Sauce ziehen lassen.
Sofort servieren.

**: Gepostet von Michael Wenderhold; Date: Sun, 23 Oct 1994

Stichworte: Pasta , Geflügel , P2