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Spaghetti mit Schinken-Sahne Sosse
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Mehlspeisen, Nudeln
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:06:47    Titel: Spaghetti mit Schinken-Sahne Sosse
Zutaten
  • 250 g Spaghetti
  • 200 g Schinken
  • 120 ml Sahne
  • 120 ml Saure Sahne
  • 1 Zwiebel
  • 2 El. Parmesan
  • Pfeffer, schwarz (Mühle)
  • Muskatnuss
  • Butter

Zubereitung

Spaghetti al dente kochen. Wenn das Nudelwasser kocht, die kleingehackte Zwiebel in Butter andünsten, dann den Schinken zugeben. Mit der Sahne und dem Sauerrahm ablöschen. Etwa 2-3 min einkochen lassen, dabei mit Pfeffer und Muskat würzen. Zum Schluss den Parmesan zugeben, nochmal 1-2 min. köcheln lassen. Inzwischen die Nudeln abgiessen lassen Gepostet: Sven Rimmelspacher @ 2:2476/516.7 (25.04.94)

Stichworte
Pasta , Nudeln , Hauptspeise , P2


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