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Kalte Tomatensuppe II
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Vorspeisen, Suppen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:00:49    Titel: Kalte Tomatensuppe II
Zutaten
  • 2 kg Tomaten
  • 2 El. Mehl
  • 300-400 ml Milch
  • Salz
  • Zucker
  • steifgeschlagene, ungezuckerte Sahne

Zubereitung

Die Tomaten passieren. Das Mehl mit 2 bis 3 El. Milch glattrühren, die restliche Milch zugiessen und alles aufkochen. Erkaltet mit dem Tomatensaft verrühren. Salzen, eventuell mit etwas Zucker abschmecken und in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren auf jede Portion 2 bis 3 Teelöffel Sahne geben.

*
Quelle: Menüs für Wochenende und Party,
Verlag für die Frau
**
Gepostet von Olaf Herrig
Date: Sat, 19 Nov 1994

Stichworte
Suppen , Kalt , Tomaten , Tomatensuppe , Party


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