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Spätzle mit pikanter Sauce
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Mehlspeisen, Nudeln
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:06:45    Titel: Spätzle mit pikanter Sauce
Zutaten
  • 250 g Spätzle
  • 125 g Champignons
  • 1 El. Zitronensaft
  • 20 g Butter
  • Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1/4 l Wasser
  • 4 El. Sahne, süss
  • 1 Pk. Maggi fix für "Paprika-Rahm"

Zubereitung

Spätzle wie gewohnt kochen.
Frische Champignons putzen, waschen, in feine Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Butter heiss werden lassen, die vorbereiteten Champignons dazugeben und 10 Minuten dünsten. Mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Wasser dazugießen. Maggi fix für Nudelsosse "Paprika-Rahm" einrühren, aufkochen und 3 Minuten kochen lassen. Süsse Sahne einrühren.
Sosse über die angerichteten Spätzle giessen.

Pro Portion
ca. 2200 kJ (525 kcal)

**
From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 21 Apr 1994

Stichworte
Nudelgerichte , P3 , News


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