Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:06:43 Titel: Schinkenpizza

Zutaten

4 St Pizza-Fertigböden
Maismehl; fürs Blech

Für den Belag:

300 g Tiefkühl-Erbsen
2 St Zwiebeln; mittelgrosse
3 El. Butter
Salz
Pfeffer; schwarz, f.a.d.M.
200 g Schinken; geräucherter
1 Bd. Petersilie
125 g Creme fraîche; ein Becher mit Kräutern
Majoran; gerebelt
200 g Emmentaler-Käse; frisch gerieben

Zubereitung

Ofen auf 250 Grad vorheizen.
Erbsen antauen lassen. Bleche einmehlen und die Pizzaböden darauf legen.
Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. In einer Pfanne mit Butter anrösten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schinken in Streifen schneiden. Petersilie waschen und fein hacken.
Creme fraîche auf den Pizzaböden verteilen, Erbsen daraufgeben. Mit etwas Pfeffer, Salz und Majoran würzen.
Zwiebelringe, Schinken und Petersilie darüber geben und mit dem Emmentaler bestreuen.
Im Ofen 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

**: From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller ); Date: Sat, 20 Aug 1994

Stichworte: Mehlspeisen , Pizza , Schinken