Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:06:34 Titel: Penne-Quark-Gratin

Zutaten

250 g Dörrobst, gemischt
50 g Rosinen
150 ml Orangensaft
300 g Penne
100 g Haselnüsse; grob gehackt
250 g Quark, halbfett
2 Pk. Vanillezucker
80 g Zucker
2 Eier

Zubereitung

Zwetschgen entsteinen, alle Früchte halbieren. Mit den Rosinen im Orangesaft 1 Stunde einweichen.
Penne al dente kochen, dann abgiessen und kalt abschrecken.
Quark, Vanillezucker, Zucker und Eier gut verrühren und mit sämtlichen Zutaten vermengen.
In eine Auflaufform geben und in dem 220 °C heissen Ofen während 15 Minuten gratinieren.

*: Quelle: Nach: Orella 2/95 erfasst von Rene Gagnaux
**: Gepostet von Rene Gagnaux; Date: Sat, 04 Feb 1995

Stichworte: Süßspeise , Warm , Gratin , Dörrobst , Quark , P4