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Kräuter-Pfannkuchen mit Paprikaquark
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Mehlspeisen, Nudeln
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:06:24    Titel: Kräuter-Pfannkuchen mit Paprikaquark
Zutaten
  • 250 g Mehl
  • 1 Spur Salz
  • 4 Eier
  • 3/8 l Milch
  • 4 El. Gemischte, gehackte Kräuter
  • 60 g Butter oder Margarine
  • - zum Braten
  • 250 g Sahne-Quark
  • 1 Zwiebel
  • 1 El. Tomaten- oder Paprikamark
  • Paprikapulver

Zubereitung

Mehl mit Salz, Eiern, Milch und Kräutern zu einem Teig verrühren und in erhitztem Fett nach und nach Pfannkuchen abbacken, diese warm stellen.
Quark mit geriebener Zwiebel, Tomaten-oder Paprikamark und Paprikapulver vermischen und abschmecken. Die Pfannkuchen damit bestreichen und zusammenklappen.

Stichworte
Teigwaren , P4


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