Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:06:17 Titel: Fusilli mit Kräutercreme

Zutaten

400 g Fusilli (Spiralen)
1 Zwiebel; kleingehackt
2 Knoblauchzehen; kleingehackt
1/2 Pk. Sahne
1 El. Tomatenmark
4 El. Butter
3 El. Basilikum und Salbei
;feingehackt
50 g Parmesan ;gerieben
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Fusilli in Salzwasser 8-10 Min. "al dente" kochen, abtropfen lassen.
Zwiebel und Knoblauch in Butter dünsten, dann Sahne und Tomatenmark zugeben. Etwas einkochen lassen. Nudeln, Kräuter, Parmesan, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen, umrühren und sofort servieren.

*: Quelle: O Pasta Mia! (Rezeptbüchlein von Kattus)
**: Gepostet von Peter Kümmel; Date: Thu, 15 Sep 1994

Stichworte: Teigwaren , Nudeln , Kräuter , P4