Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:06:16 Titel: Fladenbrot Pizza

Zutaten

1 Fladenbrot; rund
1 Pk. Saure Sahne; 10% 150g
1 Knoblauchzehe
300 g Blattspinat; TK
3 Tomaten; mittelgross
1 Gemüsezwiebel
125 g Mozarellakäse
10 Walnusskernehälften
;Salz
;frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

Backofen auf 200° °C vorheizen. Fladenbrot waagrecht durchschneiden (eine Hälfte anderweitig verwenden) Saure Sahne, Salz und zerdrückte Knoblauchzehe verrühren und die Brothälfte damit bestreichen. Aufgetauten Spinat darauf verteilen.
Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Spinat legen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel in Würfel schneiden und darüber streuen. Mit halbierten Walnüssen und Mozarellascheiben belegen. Den Fladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen etwa zehn Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Pro Person ca. 870 Kalorien, 24g Fett .(Für 2 Portionen gerechnet) Zubereitungszeit 20 Minuten

*: Quelle: Brigitte Extraheft 11/95; Erfasst von Ilka Spiess

Stichworte: Pizza , Pikant , Schnell , P1