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Nuss-Kichererbsen-Käse
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:06:09    Titel: Nuss-Kichererbsen-Käse
Zutaten
  • 1 Tas. Kichererbsen; gekocht
  • 1 Tas. ;Wasser
  • 1 Paprikaschote; rot
  • 1/3 Tas. Nüsse; oder Samen
  • 3/4 Tas. Maismehl; gekocht
  • 2 El. Haferflocken
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/4 Tl. Salbei
  • Selleriesalz
  • ;oder getrocknete
  • ;Sellerieblätter
  • Flüssigwürze
  • ;Kräutersalz
  • 1/3 Tas. Oliven
  • 3 El. Zitronensaft
  • 1 Tl. Agar-Agar

Zubereitung

Kichererbsen kochen. Alle Zutaten, mit Ausnahme der Oliven hinzufügen und im Mixer zu einer feinen Creme mixen. In einen Topf geben, die gehackten Oliven hinzufügen. Mit dem Schneebesen Agar-Agar einrühren und unter ständigem Rühren aufkochen. In eine Form füllen und erkalten lassen.

*
Quelle: Gepostet von Felix Weber 21.09.1994
**
Gepostet von Arthur Heinzmann
Date: Mon, 07 Nov 1994

Stichworte
Käse , P1


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